“有一种病叫‘草莓瘟’，即是孩子吃了草莓后发热、咳嗽，出现相通伤风的症状。”最近衡水绿岛影城，有读者朝上海辟谣平台举报称，部分粗鲁平台出现多数“善意请示”，说有一种病叫“草莓瘟”，孩子吃了草莓就会发热咳嗽、上吐下泻；还有的说“草莓上农药残留量大”“草莓带有诺如病毒”“大棚里种出来的草莓是反季生果”，刻薄内行近期不要吃草莓。

  经核查，这些说法王人违背了农业知识，严重误导他东说念主。

  一吃草莓就生病是因为病菌残留？

  上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队雅致东说念主连红莉估量员指出，在培植草莓历程中，惟有在定植草莓苗时使用少许点农药，主如果为了将草莓苗可能佩带的病菌等杀死，重在退避，何况有关农药不会对食用安全形成影响。而从草莓吐花到果实练习，不会使用农药，因为使用农药收之桑榆。

  具体来看，草莓从吐花到果实练习拒绝30至45天，花期打药会对草莓果实品性形成较大影响；草莓吐花后，果农普通使用蜜蜂授粉，如果打农药，会形成蜜蜂示寂，影响授粉和后果。是以，在草莓统共这个词滋遥远，果农主要接管绿色防控，而不是打农药。

  此外，上海农业农村部门对草莓绿色防控有严格的抽查抽检轨制，能保证草莓安全。

  那么，为什么有网友以为“一吃草莓就生病”呢？主要因为草莓在采摘、包装、输送等历程中可能被混浊。此外，一些非地产的草莓如果储存不当，也有微量细菌养殖的风险。鉴于这些不可控成分，刻薄清洗草莓后再食用。

  其实，包括草莓在内的大部分生果，王人不适合不经清洗就平直吃。这不是说这些生果自己含有病毒或细菌，而是因为它们在到达耗尽者餐桌前，需经过多个圭臬，各个圭臬王人可能遭受微生物混浊。

  其实，清洗草莓并不复杂：毋庸摘掉草莓蒂，用自来水冲洗后，再用净水、淡盐水或淘米水浸泡5分钟，再冲洗一下就能宽心吃。

  还有，食用者自己的卫生习尚也可能影响健康。以诺如病毒为例，诚然主要传播阵势是粪口授播，但并非部分网民妄生穿凿后揣摸“草莓使用粪肥，是以有诺如病毒”——要知说念，好多草莓培植基地根本不适用粪肥；而食用者感染诺如病毒，很可能是在吃草莓前就构兵过混浊物，没清洁双手就吃了草莓，导致“病由口入”。

  此外，不宜过量食用草莓。草莓含有一定的膳食纤维，名义的细籽也弗成被肠说念消化采纳，会刺激肠说念蠕动，是以草莓有一定的通便作用。但对幼儿、老东说念主等肠胃功能较弱的东说念主群来说，过量食用可能会引起泻肚。

  大棚种草莓即是反季生果？

  在粗鲁平台的“善意请示”帖子中，还往往提到“冬天上市的草莓是大棚培植，属于反季生果”“大个头的草莓打了膨胀剂，是以弗成吃”等。这些亦然骇东说念主闻听。

  连红莉先容，往日受农业出产步调、出产期间等制约，草莓多为露地栽培。草莓苗露地定植后，运转花芽分化，在冬季低温等条款下，草莓参预寝息并罢手滋长，直到春季气温升高后，花芽才会不绝发育随后吐花后果，直至五六月练习上市。

  但现时，跟着温室期间发展以及栽培不休期间晋升，治理了冬季温度和湿度不顺应草莓滋长等问题，使得草莓在冬季就能当然吐花后果。由于大棚温度顺应，草莓内的有机物和糖分取得充分鸠合，口感反而比露地栽培的愈加浓郁香甜。

  可见，大棚中的草莓不是反季生果，而是当代农业字据草莓出产性情，接管的妥当的培植阵势。

  至于有些草莓长得“差错”甚而出现“空腹”风物，也与激素或膨胀剂无关，耗尽者不错宽心食用。

  草莓果实差错有好多成分形成，主要有花芽分化、授粉不良、品种性情问题、环境不对适等。比如，“多头草莓”往往是因为草莓运转花芽分化时，滋长点中植物滋长素含量高，有两朵以上的花同期分化，致使两三枝花梗同期吐花并形成鸡冠形果、双头果或多头果。平淡来讲，即是原来不错结两三个的果实归拢成了一个果实。还有，在草莓吐花授粉期，如果温度不对适，会不利于授粉，使果实受精不良，产生差错果。

  至于“空腹”草莓，往往与品种有较大讨论。比如，白草莓、粉草莓等特质草莓的种源较为忐忑，在选育历程中，有些品种的父本母本自己就有空腹的品种性情，选育后的特质草莓也保留了有关性情。此外，如果草莓在滋遥远肥水相配饱胀，滋长速渡过快，也会形成空腹风物，与膨胀剂无关。要知说念，在草莓培植历程中使用膨胀剂会对草莓品性形成很大影响，对果农来说亦然收之桑榆。

  可见，耗尽者如果发生“吃了草莓青年病”的后果，弗成一味将问题归罪在草莓上。一方面，应当实时就医，刀刀见血；另一方面，不错回思一下我方的食用阵势和习尚，把稳个东说念主卫生。总之，弗成用不科学的“请示”误导他东说念主，并伤害到宝贵培植草莓的果农。

起首： “上海鸠合辟谣”微信公众号衡水绿岛影城